很多家长说：
“娃吃饭没胃口，一碗饭要哄半天。”
“做了很多汤粥，但就是不爱吃炒菜。”
其实孩子想吃饭，关键在于菜香和口感。黄花菜清香嫩滑，小米香糯健脾，两者一起做成炒菜，不仅香味浓郁，还能让孩子胃口大开。
今天西北娃贝贝教大家三道黄花菜配小米的香喷喷家常炒菜，色香味俱全，孩子一闻就想吃。
一、黄花菜小米炒鸡蛋——香糯柔嫩，孩子最爱
材料
黄花菜 30克（泡发） 小米饭 半碗（提前蒸熟） 土鸡蛋 2个 葱花、盐少许做法
鸡蛋打散加盐搅匀，黄花菜泡发切段； 热锅少油，炒鸡蛋至金黄盛出； 放入小米饭翻炒1分钟，加入黄花菜翻炒均匀； 倒入鸡蛋翻匀，加葱花提香。展开剩余68%功效
黄花菜健脾开胃，小米香糯护胃，鸡蛋补蛋白，这道菜香喷喷又下饭。
二、黄花菜小米粒炒虾仁——粒粒香、蛋白足
材料
黄花菜 30克（泡发） 小米饭 半碗 新鲜虾仁 80克 蒜末少许、盐适量做法
虾仁去泥线洗净，用少许盐腌5分钟； 热锅倒油，先炒蒜末爆香，再放虾仁炒至变色； 下小米饭翻炒1分钟，加黄花菜炒匀； 加盐调味出锅，香味浓郁。功效
虾仁蛋白质高，小米护脾胃，黄花菜香味提鲜，适合孩子夏秋季开胃吃饭。
三、黄花菜小米蔬菜炒饭——色香味全的快手菜
材料
黄花菜 30克（泡发） 小米饭 半碗 胡萝卜丁 30克 豌豆 20克 盐、葱花少许做法
胡萝卜和豌豆焯水备用； 热锅倒油，先炒胡萝卜和豌豆出香味； 加入小米饭和黄花菜翻炒2分钟； 加盐调味，撒上葱花出锅。功效
小米健脾养胃，黄花菜增香助消化，搭配胡萝卜豌豆颜色鲜亮，孩子看到就想吃。
小贴士
小米饭提前蒸好放凉，炒出来颗粒分明； 黄花菜泡发后要沥干水分再入锅； 做小米炒菜可加少许葱蒜提香，孩子更爱吃； 每周做2-3次香喷喷炒饭，孩子饭量自然增加。小结
黄花菜配小米，炒出的家常菜香味浓郁、健脾开胃、营养满分，孩子闻着就想吃、饭量翻倍。
——西北娃贝贝说：饭香、菜香、娃的胃口也香！
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